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没有腌制的新鲜雪菜的做法

用热水抄一下 直接放香油调料调味 吃起来清爽可口 好吃不腻

1、雪里蕻放在通风处晾晒半天。然后将雪里蕻的黄叶去净,用流水冲洗干净后切成小粒。放入一半的盐,搓揉均匀后静置十分钟。将菜一小把一小把分别挤出水分,放入另一半盐和姜末搅匀后装坛,在坛中要挤压紧。 2、摘去雪里蕻黄叶,取一小把整棵放在...

雪里红,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃 1、清炒雪里红: 【用料】:腌制后的雪里红500克,大蒜末30克。 【做法】:将雪里红...

清炒雪里红 【用料】雪里红500克,大蒜末30克。 【做法】 1、将雪里红清洗干净。 2、雪里红焯水,时间不要太久。 3、锅烧热,加入适量菜油,至七分热时,入蒜末煸香,下雪里红煸炒,炒出香味后略加鲜汤,待汤干,盛盘中即可食用。 拓展资料: 雪...

原料:鲜嫩的雪里红500克,盐50克。 准备:把鲜嫩的雪里红去根和老叶,用清水淘洗干净,放入开水锅里打个滚,马上捞出摊开沥水。 这一步需要注意,千万不要烫的太久,只能是打个滚就出锅,防止雪里红被烫软影响成菜的口感。另外,雪里红出锅后要...

雪里红营养价值高,对身体健康有益处。秋冬季节都腌制雪里红。简单介绍雪里红的合理腌制法。 腌制前,先把雪里红在室外晾晒大约一天一夜即可。目的是晾出多余的水分,使雪里红打蔫,体积缩校再放入容器中或案板上撒上食盐、花椒等调料,可根据个...

步骤 腌制雪里红的做法步骤11.买回的雪里红。去掉老叶,大根。 腌制雪里红的做法步骤22.散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。 腌制雪里红的做法步骤33.放蔫,准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后,又出不少黄叶,黄叶腌时去除。...

雪菜又名雪里蕻。雪里蕻叶质脆嫩,风味鲜 美,营养丰富,既可鲜食,亦可腌制。富含多种维生素,每500克鲜菜含胡萝卜素7.3毫克、 硫胺素0.35毫克、核黄素0.7毫克、尼克酸4毫克、抗坏血酸440毫克。雪里蕻味咸苦,性干 ,具有滋阴开胃,化痰利膈等...

辣菜疙瘩是一种蔬菜,像萝卜一样是长在地底下的。其形状为圆球底下长了一个长须根,样子像个疙瘩,吃起来有一股辣味,故名之辣疙瘩,辣咸菜是山东人的最爱。 辣菜疙瘩同萝卜一样是在秋天成熟,直径有10到20几个公分大校其叶子也可食,像雪里红。...

新鲜的雪里蕻可以包包子,做法: (一)主料:面粉800克、肉600克、雪里红500克 (二)辅料:盐适量、酵母7克、水410克、猪油适量 (三)步骤: 1、 雪里红要泡上一夜。将大量的盐泡去。洗净,切碎。滤干水分。 2. 拌好馅料。先将肉拌好。再放入...

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